resteessen

No featured image.

Ofenkartoffeln „griechische Art“

Zutaten

  • Grundzutaten

  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Schafskäse
  • Salbei
  • (Thymian)
  • Petersilie
  • Majoran
  • Goodies

  • Mais
  • Kidneybohnen
  • Tomaten
  • Chili-Kerne
  • Paprikapulver (scharf, nicht süß)

Ein Resteverwertungsrezept das sich absolut nicht vertecken muss. Die Zutatenkombination ist sehr variabel und kann je nach Kühlschrank angepasst werden.

Die Kartoffeln klein schneiden und annähernd weich kochen. Anschließend die Auflaufform mit Butter einfetten und alles hineingeben.
Würzen und für 20-30min bei 200°C in den Ofen bis die Kartoffeln weich sind. Eventuell noch Wasser (Brühe) hinzugeben um Soße zu erhalten.

Das ganze ist natürlich variabel. Zum Beispiel könnte ich mir sehr gut vorstellen, Hähnchenkeulen mit in die Auflaufform zu geben und ebenfalls mit zu backen. Gebt einfach dazu was ihr gern esst – das schmeckt am Ende immer.